WEINKELLER UND BARRIQUEKELLER

Der Barriquekeller für den Ausbau der Weine fasst bis zu 400 Barriques. Durch Bogengewölbe, Steinböden aus Istrien, gedämpftes Licht, kontrollierte Temperatur und Feuchtigkeit eignet sich der Raum ideal für die Lagerung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Raboso. Nur ein Teil des Weinkellers ist für die Schaumweinbereitung des Blauburgunders nach der klassischen Methode bestimmt.Die Räume des Weinkellers sind klimatisiert, um die Temperatur der Flaschenweine das ganze Jahr über konstant zu halten.Modernste Technologien versichern den Liebhabern unserer Weine absolute Hygiene.