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Family Collection 1955
Cuvée Rosé
Extra dry
Biologico

Rosé delicato con perlage fine e persistente. Il naso è intrigante con note di frutta citrica che ricordano il pompelmo.
In bocca l’intensità della sua freschezza è ben compensata da una gentile rotondità, sostenuta dalla spuma stuzzicante e da una delicata sapidità.

Una cuvée perfetta per un abbinamento estivo al profumo di mare, ma che ben sostiene anche piatti più importanti come un risotto alla pescatora. 

Caratteristiche
Abbinamenti
Caratteristiche
  • Uve
    • Glera, Chardonnay, Raboso
  • Vendemmia
    • Meccanizzata
  • Vinificazione
    • pigiatura e pressatura soffice a freddo
  • Presa di spuma
    • 40 giorni in autoclave (metodo Charmat)
  • Titolo alcolometrico
    • 11,5%
  • Residuo zuccherino
    • 12 g/l
  • Formati disponibili
    • 0,75 l
Abbinamenti
Antipasti al profumo di mare

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