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Linea classica
Cuvèe Spumante bio
Extra dry
Biologico
Perlage fine e persistente.
Naso intenso, con note di mela verde e fiori bianchi.
Molto fresco in bocca, con un perlage stuzzicante e avvolgente.

Si abbina perfettamente ad antipasti mediterranei tipici della tradizione italiana, ma anche a piatti internazionali, come per esempio crostini al guacamole o temaki al salmone.
Caratteristiche
Abbinamenti
Caratteristiche
  • Uve
    • Glera, Chardonnay, Pinot bianco
  • Sistema di allevamento
    • Sylvoz
  • Vendemmia
    • Meccanizzata
  • Vinificazione
    • pigiatura e pressatura soffice a freddo
  • Presa di spuma
    • 60 giorni in autoclave (metodo Charmat)
  • Titolo alcolometrico
    • 11,5%
  • Residuo zuccherino
    • 12 g/l
  • Formati disponibili
    • 0,75 l
Abbinamenti
Antipasti mediterranei
Temaki al salmone

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