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Linea Heritage
Prosecco DOC bio
Brut
Biologico
Questo Prosecco DOC biologico è una testimonianza di sostenibilità e qualità, con uno stile raffinato ed un basso contenuto di zuccheri residui. Le sue delicate bollicine rivelano aromi floreali leggeri, accompagnati da sentori di mela verde e pera. Al palato si percepisce una freschezza vivace, dovuta al basso contenuto di zuccheri, che si sviluppa in un finale persistente e di morbida eleganza. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, con raffinate crudités di pesce, come una delicata tartare di tonno e mazzancolle fresche. Ottimo anche per la mixology!
Caratteristiche
Abbinamenti
Caratteristiche
  • Uve
    • 85% Glera e 15% varietà permessa dal disciplinare
  • Vendemmia
    • Meccanizzata
  • Vinificazione
    • pigiatura e pressatura soffice a freddo
  • Presa di spuma
    • 30 giorni in autoclave (metodo Martinotti)
  • Titolo alcolometrico
    • 11,0%
  • Residuo zuccherino
    • 10 g/l
  • Formati disponibili
    • 0,75 l
Abbinamenti

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