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Linea selezione
Cuvée Spumante bio "Zero"
Brut
Biologico
Elegante e fine perlage. Intenso al naso, con note di mela verde e fiori bianchi.
In bocca è fresco, con un perlage fine e avvolgente.

Un vino versatile che si presta perfettamente ad essere abbinato ad antipasti leggeri durante l’aperitivo, ma anche a piatti dai sapori delicati, come un’omelette ai funghi.
Caratteristiche
Abbinamenti
Caratteristiche
  • Uve
    • Glera, Chardonnay, Pinot bianco
  • Sistema di allevamento
    • Sylvoz
  • Vendemmia
    • Meccanizzata
  • Vinificazione
    • pigiatura e pressatura soffice a freddo
  • Presa di spuma
    • 60 giorni in autoclave (metodo Charmat)
  • Titolo alcolometrico
    • 11,5%
  • Residuo zuccherino
    • 8 g/l
  • Formati disponibili
    • 0,75 l
Abbinamenti
Apertivi
Omelette ai funghi

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